Broons : Apprentissage pour Manon : Après la boulangerie et la pâtisserie, les glaces
Manon n’a que 18 ans mais elle a déjà un joli petit parcours derrière elle et il lui en reste peut-être autant devant. Après son bac pro boulangerie pâtisserie en trois ans la voilà partie pour un nouvel apprentissage dans le monde de la glace cette fois. Elle est actuellement et jusqu’au mois d’août en […]
Broons : Apprentissage : Tony, sait ce qu’il veut et où il veut aller
À seulement 15 ans, Tony Rouxel sait déjà ce qu’il veut et où il va. Le voilà en apprentissage à la Maison Anna, la boucherie charcuterie traiteur de la place Du Guesclin. « Au départ, je voulais être guide pêche parce que j’adore ça. Mais un peu plus tard, j’ai eu peur que ça me […]