Une nouvelle édition des Conné’tables a eu lieu à Broons vendredi 24 juillet.
« On arrive juste en vacances et on a vu une banderole. On s’est dit : on va y aller avec les enfants. On n’avait pas très envie de se mettre à cuisiner en arrivant. Donc on y va », expliquent Aline et son mari qui arrivent de la région de Caen. Quand on les revoit un peu plus tard dans la soirée, ils sont ravis : ils ont pu trouver des places à table. Ils ont dû patienter longuement avant d’avoir leurs parts de cochon grillé mais « ça valait le coup. C’est vraiment super cette fête. On s’installe, on mange, on discute, on écoute la musique. Il fait beau. C’est vraiment un super début de vacances ».
Le décor est planté. Les Conné’tables, ça cartonne, ça plaît, c’est bon, c’est festif, ça ne coûte pas cher et ça fédère tout un tas de partenaires. Les commerçants du cru sont ravis de l’aubaine, la municipalité qui a lancé l’opération trouve là un excellent moyen d’animer le centre, les visiteurs apprécient une soirée un toute simplicité. Et ça concerne tout le monde. « On est là pour montrer qu’il y a aussi des jeunes qui viennent mettre de l’ambiance », assure une belle brochette de convives d’une trentaine d’années.
Un effet bœuf pour le cochon grillé
Les choses avaient commencé très tôt le matin puisque, avant 9h, un groupe des Jeunes agriculteurs étaient déjà sur place pour préparer les cochons grillés, la grande nouveauté de la soirée. Puis au fil de l’après-midi, les choses se sont précisées sur la place Du Guesclin, fermée à la circulation et au stationnement à partir de 14h. Le podium à monter, les stands à préparer, les tables et les bancs à mettre. Bénévoles du comité des fêtes, de l’UCAPB, des élus et bien d’autres
étaient à pied d’œuvre pour mettre tout en place. Le menu était au choix pour les amateurs et on peut dire qu’il y avait de la variété : moules frites, jambon, cochon grillé, jambalaya, glaces de la ferme et bien d’autres gourmandises. En très peu de temps, la place s’est mise à grouiller de monde et il y avait fort à faire pour trouver son chemin jusqu’au stand de son choix. La file d’attente s’allongeait devant les Jeunes agriculteurs dont les cinq cochons grillés fleuraient bon à bonne distance. Pour avoir une glace, il fallait prendre son mal en patience. « Nous, on n’a pas trouvé de place à table, alors, on mange nos moules assis par terre », s’amuse une dame.
Plus de 1700 repas vendus
La recette fonctionne grâce à de nombreux ingrédients : simplicité, convivialité, plaisir et… météo. Tout a fonctionné à merveille vendredi et ce cocktail gagnant a fait ses preuves : plus de 1700 repas distribués dont : 270 kilos de moules et 170 kilos de frites, 550 parts de cochon grillé (cinq cochons de 44 kilos), 300 burgers/frites, 350 glaces. Pour faire simple, tout le monde a vendu tout ce qu’il avait à proposer. Donc ticket gagnant pour tous. Côté animation, sur la scène se sont succédé Manivel Swing, son orgue de barbarie, sa harpiste et son batteur puis le groupe Tapagwen pour faire danser le public sur des airs bretons. Une fois tout rangé dès la fin de la fête, on va se reposer un peu et on remettra le couvert pour la seconde édition qui aura lieu vendredi 28 août, même lieu, même recette, même principe. Pour ce second rendez-vous le groupe de la première partie de soirée a annulé sa venue, la mairie recherche activement un autre groupe. La seconde partie de soirée sera quant à elle assurée par le groupe Arsen (reprises de musiques françaises et internationales, en interaction avec le public).