Gaël : Des « petits chefs » en visite au lycée hôtelier de Saint-Méen

La Semaine du goût, qui s’est déroulé du 13 au 19 octobre, a permis à certains de découvrir des lieux liés à la gastronomie.

Dans le cadre de la semaine du goût, les classes de maternelle de l’école Saint – François, de la toute petite section à la grande section, ont été accueillies au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand, par Patrice Josse, directeur délégué aux formations et Mario Gapais, professeur de commercialisation et services en restauration. « Les élèves ont participé à un atelier de découverte des fruits et légumes de saison et à un atelier de dégustation autour des quatre saveurs. Ces animations ont été l’occasion d’une part, de les éduquer à une alimentation équilibrée et responsable en privilégiant les produits locaux de saison, d’autre part, de les sensibiliser à l’éducation gustative », explique Béatrice Hervochon, enseignante de cette école privée.

Petit bonus, les élèves ont eu le privilège de visiter les cuisines et les salles de restaurant. « Tous sont repartis avec la toque du lycée hôtelier et un diplôme de petit chef ».